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世界初ミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(代々木上原)店主の大西祐貴さん愛猫に咬まれ死去 43歳

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1: Stargazer ★ 2022/09/23(金) 18:12:59.89 ID:IJ/jOWHH9
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html

ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
no title

http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。

関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663920060/

(5ch newer account)

32: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:17:21.35 ID:qPmtiFqL0
>>1
ペットに噛まれたら傷口を手で開いて血とともによく洗い流す
49: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:18:30.03 ID:990zaara0
>>1
ネコキチガイと
ワクチンキチガイが
現実逃避を単発で書きまくるスレになります
173: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:28:21.34 ID:1S7RaiyH0
自分だったら>>1の写真程度の左手の小さい腫れなら仕事行くわ

ちゃんと病院行ったのに可哀想

185: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:29:06.18 ID:WmBfyofF0
>>1
本人もまさか死ぬとは思ってなかっただろうな
249: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:33:18.69 ID:4aGVmW9Q0
>>1
この人噛まれて放置したわけじゃなくて、前日の夜に噛まれて翌日には病院行ってるんだよね
それでも命落とすって怖いね
大きな病院も紹介状書いてもらわないと行けなかったりするし
2: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:13:21.36 ID:yHDlHRcW0
2017年(平成29年)8月21日 月曜日 徳洲新聞 NO.1096 一面
ネコのかみ傷で死亡例も

昨年、西日本で50歳代の女性が、弱った野良ネコを病院に連れて行こうとして手をかまれ、致死率の高いSFTS(重症熱性血小板減少症候群)を発症し、約10日後に亡くなった。

10: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:14:51.00 ID:TcPQdWGJ0
>>2
なるほど
445: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:47:29.83 ID:va2gklvh0
>>2のややこしい名前の病気なら「致死率3~30%で発症したら有効な薬剤もなく、対症療法しかない」って怖いこと書いてる…
室内飼いじゃなかったんだろうか
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:13:47.49 ID:maJF/g8s0
no title
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/09/23(金) 18:13:49.33 ID:LE4H3e4D0
マジで信じられん
こんなに簡単に人は死ぬのか
あんな素晴らしいラーメンを作った人なのに
こんなに簡単に逝くのか
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