【トレンド】「プロテイン」ブームも間違った飲み方で肥満の恐れ 意外と知らない“適切な摂取法”

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1: ぐれ ★ 2022/05/17(火) 17:27:19.84 ID:2ijZWmrM9
>>2022/05/17 08:00AERA dot.

筋トレブームと言われる昨今、“筋肉の素”となるプロテイン市場が熱い。ただ、効果的な飲み方や、そもそも飲む必要があるのかについて知識不足の人も多く、一歩間違えば肥満など逆効果となる恐れもある。どんな摂取方法が適切なのか。筋肉とタンパク質の関係に詳しい専門家に聞いた。
*  *  *
コロナ太り解消でトレーニングを始めた人が増えたこともあり、プロテイン市場が絶好調だ。ドラッグストアや量販店にはプロテイン商品を並べたコーナーがつくられ、お菓子やドリンクなどもタンパク質の量を強化した商品が登場している。
民間調査会社の「富士経済」によると、2020年の国内の粉末プロテイン市場は817億円で前年比16・4パーセント増。21年は前年比13・8パーセント増の930億円(見込み)と2ケタ成長が続く。26年には1500億円に達すると予測している。
また、コンビニなどでもおなじみとなった、タンパク質を強化した菓子や飲料などの「たんぱく補給食品」の市場は、11年の558億円から21年は2216億円(見込み)にまで拡大。ブームはやむ気配がない。
ただ、心配なのはその摂取の仕方だ。
とあるスポーツジムをのぞくと、全身の筋トレ後、シェイカーにたっぷりと粉末を入れ飲み干す若い男性の姿が。自転車型トレーニング器具を30分ほどこいで軽い負荷の筋トレを少しこなした後、15グラムのタンパク質が入った市販の飲料を飲んでいた中高年の男性もいた。
「身体が細いからもっと筋肉をつけたい」「年を取ると筋肉が減るから補強したい」などジムに通う理由はさまざまだが、本当にそのプロテインは適量なのだろうか。
「がんばって取り組んだトレーニングの効果を少しも無駄にしたくないと、プロテインをたくさん飲みたくなる気持ちはよくわかります。精神的には安心しますよね。ただ、私の授業を受けている学生にもいますが、知識不足のまま、むだに多くプロテインを飲んでしまっている方が多いのは事実です」
そう話すのは滋賀県立大学の中井直也教授(運動栄養学)。筋肉づくりとタンパク質の関係などについて、長年研究している。
中井教授によると、私たちの体内のあらゆるところで、タンパク質は常に合成と分解を繰り返し、バランスを保っているという。その中で、筋肉を構成しているのが「筋タンパク質」だ。
筋トレ後、タンパク質を摂取すると、その「筋タンパク質」の合成が高まる。タンパク質の消化・吸収により、筋肉の原料となるアミノ酸の血中濃度が上昇するからだという。これが筋肉が増える仕組みである。
厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準(2020年)」では、1日のタンパク質の摂取推奨量は成人男性で65グラム(65歳以上は60グラム)、成人女性は50グラムである。
では、運動をしている人としていない人ではどうか。
中井教授が示した海外の研究によると、体重1キログラムあたりに必要な一日のタンパク質の量(単位はグラム)は、以下の通り。
・運動をしていない人=0・8
・週4~5回、30分程度の筋トレ=0・8~1・1
・激しい筋トレをしている人=1・6~1・7
・激しい持久性トレーニングをしている人=1・2~1・4
つまり、スポーツ選手並みのトレーニングをしている人は、運動をしていない人の1・5~2倍のタンパク質を取る必要があるということだ。

続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/dot/life/dot-2022051600044

33: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 17:37:59.70 ID:6w5iLy2P0
>>1
プロテインの原材料は、大きく分類すると
牛乳を材料とする ”ホエイプロテイン・カゼインプロテイン”、
大豆を原料とする ”ソイプロテイン” があります。
∧_∧
(  ・∀・)   動物性タンパク質   ホエイ・カゼイン・卵白
( つ旦O    植物性タンパク質   大豆タンパク・小麦タンパク
と_)_)
477: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 19:08:49.70 ID:gOhNSeoe0
>>1
筋トレしてる人には常識的な内容では
519: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 19:19:39.89 ID:1pIcaB4s0
タンパク質の必要摂取量については>>1の記事でも触れられているが?
厚労省の発表してる 日本人の食事摂取基準 すら知らないで適当な事あーだこーだ書き散らしてたのか?

普通の食事ってそもそも何だよw

527: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 19:21:44.59 ID:og1uR2hM0
>>519
白米と肉、魚、野菜、フルーツだよ
鍋とか食えば足りるんだよ
2: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 17:28:18.80 ID:Aud+Rha70
オススメの味はある??
18: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 17:32:40.61 ID:8045qShv0
>>2
ストロベリーが基本的に好き
次はバナナ
37: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 17:38:32.75 ID:Wmm5U7qC0
>>2
アマゾン限定のすっきりフルーティー味を牛乳に溶かすと昔ながらのフルーツ牛乳の味で好き
195: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:04:17.49 ID:O/BmBywp0
>>2
ノンフレーバー

ココアやジュースとかで混ぜるもので
自分で味付けたほうがはずれはない

204: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:07:43.45 ID:R6mw+ydn0
>>2
ミルキー
221: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:11:14.68 ID:TXhH1Kav0
>>2
ソイ 果汁0%ジュース+薄い豆乳
ホエイ 果汁0%ジュース+薄い牛乳

と考えれば自分の好みの味がわかる

263: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:20:55.82 ID:nJZp/eMS0
>>2
ココア味でもバナナミルクに混ぜるとおいしいよ
274: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:23:24.81 ID:v3/dKhh50
>>2
ダブルリッチチョコレート
339: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:34:50.01 ID:0o77WU540
>>2
ココアやな。
ポリフェノールたっぷりで抗酸化。
349: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:36:40.95 ID:/6YyR2Y90
>>339
プロテインのココアでなく普通のピュアココアはマジで最強のアイテム

チョコレートとかワイン摂取する奴がアホに思えるくらい最強

348: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:36:25.85 ID:2P/vk7YG0
>>2
チョコバナナ
375: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:42:30.58 ID:NWN+w8KK0
>>2
プレーン無糖
424: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:55:26.19 ID:uvSYUClK0
>>2
サクレ(レモン)
冬でも運動後に氷入れてゴクゴクいく
430: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 18:57:00.08 ID:M/6FgO2I0
>>2
チョコレート
砂糖たっぷりいれれば超美味しい
502: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 19:15:06.33 ID:SvGAobSR0
>>2
チョコ系が無難
710: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 20:18:04.76 ID:zGJw6/0+0
>>2
ザバスリッチショコラ
ココアよりチョコ味が濃くて美味しい
724: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 20:26:05.05 ID:98Izk5GH0
>>2
ゴールドスタンダードのダブルリッチチョコ
少量の水でシェイクした後、少し牛乳入れると美味しい

スリムアップスリムシェイプコラーゲンインプロテインピーチ味
プレーンヨーグルトに混ぜて食べると美味しい

733: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 20:29:37.05 ID:e4iljfQ10
>>2
ザバスのリッチショコラ
ザバス高いとかいわれてるけど味は文句ないし、これくらいの金額が高いってなんか悲しいな
808: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 21:10:08.04 ID:+WO4QwH00
>>733
リッチショコラ美味いよな
食品は価格よりも安全性が気になるから俺もザバス
861: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/17(火) 21:58:44.74 ID:OUP4y+Ux0
>>2
今日の朝雑炊はこないだ作ったヨーグルト味噌で仕立てました
市販冷凍のホウレン草と小松菜、自家製冷凍の朝採れナメコ、最近安いミョウガを1個刻んで、ぷち豆腐とシラスと温泉卵
ヨーグルト味噌はいつもの味噌雑炊より深みが出てよかったです

タンパクは朝取って半日活動すりゃよろし

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